Bestes Wildbret vom Ötscher
Die Mariazeller Freunde Andreas „Mosi“ Mosbacher und Hannes Gerstbrein haben es gewagt und haben direkt am Hauptplatz der oststeirischen Pilgerstätte ihr zünftiges, auf feine Wildprodukte spezialisiertes, Geschäft eröffnet.
Das Fleisch ist nachhaltig und Bio
In dem jagdlich dekorierten, historischen Gewölbe werden (Bio)- Wildprodukte aus dem eigenen, auf der Südseite des Ötschers gelegenen, Revier angeboten.
Hier gibt es sowohl köstliche, warme Speisen wie verschiedene Würstel, Leberkäse und Ötscherhirsch-Hot-Dogs zum Vor-Ort-Verzehr oder auch zum Mitnehmen, als auch kalte Wildbretprodukte für die heimische Jause zu erstehen. Und das Wichtigste bei diesem nachhaltigen Konzept ist es, absolut regional zu wirtschaften und direkt zu vermarkten.
Ohne Damen geht es nicht
Das Verkaufsteam des Ötscherhirsches sind die Wildspezialistinnen Daniela Reininger und Sandra Altmann und die Jagdvermittlung des passionierten Jägers Mosi Mosbacher, „Mosi Hunting” ist ebenfalls in den schönen Geschäftsräumen untergebracht.
Ötscherhirsch
Hauptplatz 8
A – 8630 Mariazell
Tel.: +43 680 440 90 37
oetscherhirsch@mariazell.at
